Mach dich bereit, für den Prickelnden Spass!
Willkommen in der Welt des Genusses! Mit Stolz präsentieren wir dir unseren exquisiten Prosecco
Le Più Vite der in den sonnenverwöhnten Weinbergen Italiens mit höchster Sorgfalt und feinster Qualität hergestellt wurde. Tauche ein in eine Welt voller prickelnder Aromen und unvergesslicher Geschmackserlebnisse.
Piu Vite Prosecco
LE PIÙ VITE! Willkommen in der Welt des Genusses! Mit Stolz präsentieren wir dir unseren exquisiten Prosecco Le Più Vite der in den sonnenverwohnten Weinbergen Italiens mit höchster Sorgfalt und feinster Qualität hergestellt wurde.Tauche ein in eine Welt voller prickelnder Aromen und unvergesslicher Geschmackserlebnisse.
Wie ensteht unser Prosecco?
Sobald die besten Trauben geerntet sind, beginnt die Herstellung des Weißweins. Dabei wird Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. Die Gärung, auch als Hefeaktivität bekannt, dauert etwa 15-20 Tage bei einer Höchsttemperatur von 18°C, um die feinsten Aromen und Geschmacksstoffe zu erhalten. Der Prosecco Tranquillo ist die erste Sorte, die in Flaschen abgefüllt wird. Die Sorten Frizzante und Spumante benötigen eine zweite natürliche Gärung, die nach der italienischen Methode, auch als Martinotti-Methode bekannt, in großen Druckkammern, den Autoklaven, stattfindet. Dadurch erhält der Wein seine berühmten Bläschen. Gegen Ende des mindestens 30 Tage dauernden Herstellungsprozesses von Schaumwein wird die Temperatur gesenkt, um die Gärung zu beenden. Dabei bleibt ein Restzuckergehalt zurück, der dem Wein einen gleichmäßigen und ausgewogenen Geschmack verleiht.
-
Geschmack
Intensiv, duftend und vielschichtig, mit Noten von goldenem Apfel und Pfirsich.
-
Perlage
Klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen; seine Perlage ist weich, aber anhaltend mit einem schaumigen Gefühl.
-
Feinheiten
Die süße Frucht und die lebendige Säure halten sich am Gaumen in einem anmutigen Gleichgewicht. Runder, sanfter Abgang mit anhaltenden Noten von frischen Blumen.
